Burmester Vintage 1997
Svigerfar var i feriehumør og havde åbnet denne flaske fra Burmester.
Burmester er ikke kendt for deres vintage vine men deres fadlagrede portvin. Her er i Danmark er det Phillipson Wine der grundet store indkøb af Colheita portvine fra Burmester har udbredt kendskabet.
Jeg har generelt set haft gode oplevelser med vintage vine fra Burmester men der har aldrig været tale om komplekse vine.
De har ligeledes heller ikke vist tegn på kæmpe lagringspotentiale.
Denne opfattelse holder også stik med Vintage 1997.
Vinen er mørk med en brunlig kant der viser tegn på alder.
Næsen bærer præg af kirsebær, kaffe og lidt sprint.
Duften er ikke den mest voldsomme.
Smagen er sødmefuld med kirsebær. Sødmen virker ældet og jeg fornemmer ganske svagt et nærmest figenagtigt præg.
Midten viser okay syre med lidt noter af mørk chokolade.
Afslutningen er rosinsød og fint lang.
Vinen er til den søde side. Den er rund og rigtig behagelig.
Alkoholen er kamufleret og den glider let ned.
Jeg synes vinen virker ældet når man tænker på vi drikker 1997. Tanninerne er kontrolleret og smagen er generelt set rund og ikke voldsom.
Jeg tænker vinen skal drikkes indenfor de næste 10-15år hvor den måske får sit sidste præg.
Men som alt andet portvin kan den også være spændende på vej ned fra sit “peak”.
Jeg synes vinen er dejlig på nuværende tidspunkt og som en vin der skal nydes på kort sigt(portvinsverdenen taler vi 5-10å) er den et fint køb.
Jeg misunder min svigerfar for at have flere liggende.
91 Point
